简 介 英文名Apple mouldy core异名苹果心腐病、苹果霉腐病、苹果红腐病、苹果果腐病 苹果霉心病由多种真菌混合侵染引起。各地均有发生。 [为害症状]主要为害果实，尤以元帅系品种受害严重。其症状表现为2种。(1)霉心型。在心室内产生灰绿、灰白、灰黑等颜色的霉状物，该霉状物仅局限于心室。(2)心腐型。果心区果肉从心室向外层腐烂，严重时可使果肉烂透，直到果实表面。腐烂果肉味苦，感病严重的幼果，会早期脱落；轻病果可正常成熟，但在成熟期至采收后果实心室仍可发病。 [病原]病原为多种真菌混合侵染引起的，只要是产生黑色菌丝体的链格孢菌Alternaria alternata sp.产生红色或粉红色霉层的粉红聚端孢菌Trichothecium roseum (Pers)Link，产生白色或桃红色霉状物的镰刀菌Fusarium pp.产生灰白色稀疏霉状物的棒盘孢菌Corynem sp.产生灰色菌丝体的头孢霉菌Cephalosporium sp.、拟茎点霉菌Phomopsis sp.、青霉Penicillium sp.等真菌，均属半知菌亚门。(1)形态。链格孢菌分生孢子卵形，多胞，黑褐色，串生，大小(51～25)μm×36μm。粉红聚端孢分生孢子梗直立，无色，细长；分生孢子洋梨形，聚生，无色，大小(14～24)μm×(7～14)μm。镰刀菌分生孢子梗无色，大型分生孢子镰刀形，大小(20～60)μm×(2～4.5)μm，小型分生孢子椭圆形，大小(4～30)μm×(1.5～5)μm。棒盘孢菌分生孢子梗无色至淡褐色，圆柱状；分生孢子褐色，棒状或纺锤形， 表面光滑。(3)寄主。苹果等。 [侵染]病原在病僵果、坏死组织内、芽鳞片间越冬。条件适宜时通过气流传播，在苹果开花期通过柱头侵入为害。 [发生规律](1)时期。花期侵入，6月份可见病果脱落，以果实生长后期脱落增多。有些病果在贮藏期才表现症状。(2)寄主抗性。苹果各品种间，凡果实萼口大，萼筒长与果心相连的易发病；萼口小、萼筒短的则较抗病。此外，霉心病的发生轻重，与果型指数、果实硬度、果个大小等因素，也有一定关系。果型指数大，果实硬度高，发病较轻；中心果较边果发病重。(3)气候。花期前后降雨早、次数多、雨量大利于发病。(4)栽培因素。果园管理粗放、四周杂草很多，果树结果量大，有机肥不足，矿质营养不均衡，地势低洼，树冠郁闭，树势衰弱等，均有利于发病；套袋果霉心病明显高于不套袋果。(5)贮运。采收后，果实发病轻重与贮藏条件密切相关。在0℃条件下贮藏，病害不能发展；在0℃以上时，随着贮藏温度的提高，发病逐渐加重，特别是达到10℃以上时，心腐率显著增多。 [防治](1)农业防治：采收后清除果园内的病果、病时、病枝和杂草，刮除病皮。合理修剪，保持园内通风透光；增施有机肥料，合理灌水，及时排涝，防止地面长期潮湿。幼果形成期套袋。(2)化学防治：清除病果、僵果和病枝后喷洒波美3～5度石硫合剂加0.3%五氯酚钠。套袋前先喷1∶2∶200倍式波尔多液。花前、花后及幼果期喷1∶2∶200倍式波尔多液，或50%异菌脲可湿性粉剂1 500倍液，或3%克菌康可湿性粉剂1 000倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液，或50%多霉灵可湿性粉剂1 500倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂1 500倍液，或10%多氧霉素可湿性粉剂1 000～1 500倍液，或15%三唑酮可湿性粉剂1 000倍液。杀菌剂与保湿剂混合喷洒，效果更好。(3)贮藏。发展简易气调贮藏或冷藏，贮藏期果库温度应保持在0.5～1℃，相对湿度在90%左右。
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