简 介 英文名Pepper anthracnose 炭疽病是辣椒的一种主要病害。各地均有分布。主要在生长中、后期发生，造成大量落叶烂果，损失可达20%～30%。 [为害症状]果实上病斑近圆形，发生中心凹陷，病斑上产生轮状排列的小黑点。(1)黑色炭疽病。果实及叶片均能受害，特别是成熟的果实及老叶易被侵害。果实病斑为褐色、水渍状的长圆形或不规则形、凹陷、有稍隆起的同心环纹斑，病斑上生出无数的黑色小点，周缘有湿润性的变色圈、干燥时病斑常干缩似羊皮纸易破裂。叶片上病斑初呈褪绿水渍状斑点，逐渐变成褐色，稍呈圆形斑而中间为灰白色，上面轮生黑色小点。病叶易脱落。茎及果梗上产生褐色病斑，稍凹陷，不规则形，干燥时容易裂开。(2)黑点炭疽病。成熟果实受害严重，病斑很象黑色炭疽病，但病斑上生出的小黑点较大，色更深，潮湿条件下小黑点处能溢出黏质物。(3)红色炭疽病。成熟果及幼果均能受害。病斑圆形，黄褐色，水渍状，凹陷，斑上着生橙红色小点略呈同心环状排列，潮湿条件下整个病斑表面溢出淡红色黏质物。 [病原]病原为红色炭疽病原C.gloeosporioides，黑色炭疽病原C.coccodes和黑点炭疽病原C.capsici，均为半知菌亚门真菌。(1)形态。红色炭疽病原在成熟果和幼果上发病，病斑黄褐色，水渍状，上密生红色小点，同心环状排列，湿润时整个病斑表面溢出淡红色物质，分生孢子盘无刚毛，分生孢子椭圆形，大小(12.5～15.7)μm×(3.8～5.8)μm；黑色炭疽病原在果、叶，特别是成熟果上发病，病斑褐色，水渍状不规则形有稍隆起的同心环纹，其上密生小点，周缘有湿润性变色圈分生孢子盘生暗褐色刚毛，分生孢子长椭圆形，大小(14～21)μm×(3～5)μm；黑点炭疽病原在成熟果发病，病斑很象黑色炭疽病，但其上的小点较大，颜色更黑，分生孢子盘周缘及内部密生刚毛，内部刚毛特大，刚毛暗褐色，分生孢子新月形，大小(23.7～26)μm×(2.5～5)μm。(2)特性。发育温度为12～33℃，最适温度为27℃，孢子萌发要求相对湿度在95%以上。(3)寄主。这种病原可以侵染辣椒、茄子。 [侵染](1)越冬与初侵染源。病原以分生孢子附着在种子表面或以菌丝潜伏在种子内越冬。也可以菌丝体、分生孢子，特别是分生孢子盘在病株残体上遗留在土壤中越冬。孢子萌发后，其芽管多由伤口侵入，而红色炭疽病原还可以从寄主表皮直接侵入。成为第2年的初侵染来源。(2)传播特点。发病后病斑上产生新的分生孢子，通过雨水、昆虫等媒介物的传播进行再次侵染。 [发生规律](1)气候因素。高温高湿有利于此病发生。如平均气温26～28℃，相对湿度大于95%时，病原侵入后3天就可以发病。(2)栽培因素。地势低洼、土质黏重、排水不良、种植过密通透性差、施肥不足或氮肥过多、管理粗放引起表面伤口，或因叶斑病落叶多，果实受烈日暴晒等情况，都易于诱发此病害。果实受日灼的炭疽病严重。 [防治]防治辣椒炭疽病宜以加强栽培管理为主，适当的配合药剂防治。(1)种子消毒。用55℃温水浸种20分钟。或用50%多菌灵可湿性粉剂 500倍液浸种1小时。或用种子重量0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂 加50%福美双可湿性粉，按种子重量的0.3%的药量拌种后播种。(2)农业防治。从无病田或无病株上采集种子。实行3年以上的轮作，发病严重的田块可进行水旱轮作或与瓜类、豆类蔬菜轮作。采用营养钵培育壮苗，适时定植，合理密植，采用高畦地膜覆盖栽培。雨后及时清沟排水，降低田间湿度，并预防果实日灼；推广配方施肥，适当增施磷、钾肥，增强植株抗性。及时打掉下部老叶，使田间通风透气；采收后，应及时清除田园中的病残体，集中烧毁或深埋，减少病原来源。(3)化学防治。田间发现病株，及时喷发现病株喷25%嘧菌酯悬浮剂 1 500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂 600倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂 800倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂 800倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂 1 000～1 500倍液，或80%新万生可湿性粉剂 800～1 000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂 600倍液，或40%氟硅唑5 000～6 000倍液，或10%世高水分散粒剂 800～1 000倍液等。视田间病情，隔7～10天喷1次，连续施2～3次。
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