简 介 英文名Ginger blast异名姜腐烂病、姜青枯病 姜瘟病是生姜最为严重的一种土传病害病害。危害损失率20%～30%，重病田损失可达70%以上，严重影响产量和品质。 [为害症状]主要侵害姜根部、地下茎和地上茎，多在茎基部先发病。(1)地下茎。病部初为水渍状，黄褐色，失去光泽后，内部组织逐渐软化腐烂，仅留残存外皮。剖开根茎或茎基部，可见维管束变褐色，用手挤压可从维管束溢出污白色的菌脓，而后内部组织逐渐软化腐烂，皮层也逐渐变色，后期产生恶臭。被害根部也呈黄褐色，终至全部腐烂。(2)地上部分。在发病初期叶片萎缩、下垂、无光泽，叶片自下而上变枯黄色，边缘卷曲。茎呈暗紫色，内部组织变褐腐烂，残留纤维。 [病原]病原为青枯假单胞杆菌Pseudomonas solanacearum (Smith)Smith，属细菌。有学者鉴定安徽的姜瘟病原主要病原为罗尔青枯菌Ralstonia solanacearum (Smith)Yabuuchi et al。(1)形态。菌体短杆状单细胞，两端圆，单生或双生，大小(0.9～2.0)μm×(0.5～0.8)μm，极生鞭毛1～3根，在琼脂培养基上菌落圆形或不正形，稍隆起，污白色或暗色至黑褐色，平滑具亮光。(2)特性。革兰氏染色阴性。病原能利用多种糖产生酸，不能液化明胶，能使硝酸盐还原。从10～40℃均可生长，发病的适宜温度为20～30℃，耐pH6～8，最适pH6.6。(3)寄主。这种病原可以侵染50多个科的数百种植物。 [侵染](1)越冬与初侵染源。病原在土壤及种姜内越冬，并可在土壤内存活3年。土壤中的病原和带菌姜种是主要的侵染源。病原自伤口侵入，也可由茎、叶侵入维管束，向下扩展至根茎，并进入薄壁组织，造成组织崩溃和腐烂，全株死亡。(2)传播特点。土壤中的病原是近距离传播的主要途径，带菌姜种是远距离传播的主要途径。含有病原的有机肥、被病原污染的灌溉用水均可以传播姜瘟病。播种病姜后，在田间零星发生病，通过流水和地下害虫传播，造成全田发病，蔓延十分迅速。 [发生规律](1)气候因素。日均气温20℃左右时开始发生，最适发病气温25～30℃。5cm地温25℃以上时，病害易于流行。降水会加剧病害的发生和发展。(2)栽培因素。施肥不足，追肥过量，氮肥过多，发病重。发病始期灌水过多，利于发病；长期灌水的田块比灌跑马水的田块；发病重。前茬为番茄、茄子、辣椒、马铃薯、花生的田块，发病重。黏重土壤，地势低洼，排水不良，易发病。水旱轮作，利于减轻病害的发生。 [防治] (1) 种姜消毒。播种前用20%噻菌铜悬浮剂 500倍液，或75%的敌克松800倍液，50%消菌灵可湿性粉剂 1 000倍液，或64%的杀毒矾400倍液，或农用硫酸链霉素150倍液浸泡30分钟。或用0.5%的石灰水、50%的多菌灵可湿性粉剂 800倍液浸泡5～6小时，捞出晾干。再用清水将湿润的新鲜草木灰包裹已经浸过的姜种，然后进行催芽。 (2)农业防治。选择地势高燥、土壤疏松、排水良好的地块。与与葱、蒜或粮食作物轮作。不能与番茄、茄子、辣椒、马铃薯等茄科作物轮作，也不宜与花生、芝麻轮作。结合晒姜、困姜挑选，淘汰瘦弱、姜肉变色或发软的姜块。催芽后结合掰姜，进一步选择鲜亮、粗壮、姜芽顶部圆钝、基部有根尖突起的健壮姜块播种。基肥要以腐熟的有机肥为主，减少化学氮肥的用量。发现病株及时拔除。防止农事操作和地下害虫对植株造成的机械损伤。 (3)化学防治。铲除病株，淋洒药剂防治控病，做到齐苗灌穴，药剂可用50%消菌灵可湿性粉剂 1 000倍液，或20%噻菌铜悬浮剂 500倍液，或10%菌立克水剂 500倍液，或45%施纳宁悬浮剂 400～600倍液，或77%可杀得可湿性粉剂 600倍液，或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4 000～5 000倍液，每穴0.5～1升。每隔7～10天防治1次，连续防治3次。 根力多推荐防治措施： 1、选用脱毒姜种。 2、选用无病姜田留种。 3、合理轮作。每隔2－3年轮作一次。 4、1000万单位的四霉素300-500倍液中浸种或30%氧氯化铜800倍液或20％龙克菌(喹菌酮）中浸种。 5、（1）出苗期或病害初发期，每亩可用喹啉铜300g+噻呋酰胺200ml+凯普克60g，冲施或喷淋茎基部15-20公分处。这是控制病害的第一关键时期。 （2）生长期可选择2%春雷霉素制剂400-500倍液、47%加瑞农可湿性粉剂600-800倍液、3%中生菌素可湿性粉剂（克菌康）、20％龙克菌（喹菌酮）使用方法为发病初期用600-800倍液灌根。 6、药剂灌根防治的同时，可配合根力多生物菌剂，促进根系生长。
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