简 介 英文名Wheat head blight异名烂麦头、红麦头、麦穗枯 小麦受害后千粒重降低，发芽率下降，发芽势减弱，且出粉率低，面粉质量差，色泽灰暗，商品价值降低。病麦含有致呕毒素和类雌性激素等毒素，人畜食后可引起急性中毒。在我国南方冬麦区，如长江中、下游冬麦区，川滇冬麦区和华南冬麦区等地经常流行为害；东北三江平原春麦区在多雨年份也可流行成灾。 [为害症状]从苗期到穗期均可发生，引起苗腐、茎基腐、秆腐和穗腐，以穗腐危害最大。湿度大时，病部均可见粉红色霉层。(1)苗腐。由种子带菌或土壤中的病菌侵染所致。先是芽变褐，然后根冠腐烂。轻者病苗黄瘦，重者幼苗死亡。手拔病株易自腐烂处拉断，断口褐色，带有粘性的腐烂组织。(2)茎基腐。幼苗出土至成熟均可发生，麦株基部组织受害后变褐腐烂，致全株枯死。(3)秆腐。多发生在穗下第一、二节，初在叶鞘上出现水渍状褪绿斑，后扩展为淡褐色至红褐色不规则形斑，病斑也可向茎内扩展。病情严重时，造成病部以上枯黄，有时不能抽穗或抽出枯黄穗。(4)穗腐。发生初期，在小穗和颖片上出现小的水渍状淡褐色病斑，后逐渐扩大至整个小穗，小穗枯黄。湿度大时，病斑处产生粉红色胶状霉层。后期其上密生小黑点，即子囊壳。后扩展至穗轴，病部枯褐，使被害部以上小穗，形成枯白穗。 [病原]病原菌有性态为玉蜀黍赤霉 Gibberella zeae (Schw.) Petch.，属子囊菌亚门。无性态为禾谷镰孢 Fusarium graminearum Schw.，属半知菌亚门。其他多种镰孢，如燕麦镰孢 F.avenaceum (Fr.) Sacc.、串珠镰孢F.moniliforme Sheld.、黄色镰孢 F.culmorum (W.G.Smith) Sacc.和税顶镰孢 F.acuminatum (Ell. et Ev.) Wr.等也能引起赤霉病。(1)形态。禾谷镰孢可产生大、小两型分生孢子。大型分生孢子镰刀形，有3～7个隔膜，顶端钝圆，基部足细胞明显。单个孢子近无色，聚集在～起时呈粉红色粘稠状。小型孢子卵圆形或椭圆形，单胞，一般很少产生。子囊壳紫红色，或紫蓝至紫黑色，梨形，有孔口，顶部呈疣状突起。散生或聚生于寄主组织表面，略包于子座中。子囊无色，棍棒状，大小(100～250)μm×(15～150)μm，内含8个子囊孢子。子囊孢子无色，纺锤形，两端钝圆，多为3个隔膜，大小(16～33)μm×(3～6)μm。(2)特性。越冬病菌春季气温达9℃以上，土壤含水量50%以上时，病菌开始形成子囊壳。气温高于12℃开始形成子囊孢子。 [侵染](1)越夏和越冬。病原菌主要以菌丝体在寄住病残体上或种子上越夏、越冬，也可在土壤中营腐生生活而越冬。(2)侵入。春天，在病残体上形成子囊壳，条件适宜时子囊壳释放子囊孢子，借气流、风雨传播，溅落在花器凋萎的花药上萌发，先营腐生生活，然后侵染小穗，几天后产生大量粉红色霉层，经风雨传播引起再侵染。 [发生规律](1)高峰期。小麦齐穗后20天内最容易感病，以扬花期感病率最高。(2)气候因素。高温高湿病情发生迅速。开花灌浆阶段闷热、连续降雨、潮湿多雾的天气，发病重。(3)栽培因素。迟熟、不耐肥的品种，发病重。田间病残体数量大，带菌量高的地块，发病重。地势低洼，排水不良，土质粘重，偏施氮肥，田间潮湿郁闭，发病重。形态特征生活习性防治方法(1)农业防治：选用抗病、耐病品种。适时早播，播种，使扬花期避开雨期。合理施肥，增施底肥，氮磷配合，追肥早施、少施，提高植株抗病力。雨后及时排水，降低田间湿度。深耕灭茬，秸秆过腹还田或堆沤后施用。小麦播种前，清除田间农作物残体。(2)种子处理：用种子重量0.2％的50％多菌灵可湿性粉剂浸种30分钟，晾干后播种。(3)药剂防治：最佳施药时间是扬花期，应于扬花10％～50％时施药。药剂可选用25%戊唑醇乳油1 000倍液，6%叶菌唑水剂700倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂800倍液，或60％防霉宝可湿性粉剂1 000倍液，或50％甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液，或50％多?霉威可湿性粉剂800～1 000倍液，或60％甲霉灵可湿性粉剂1 000倍液。
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