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2016 年的中央一号文件、“十三五”规划中,“溯源”成为大家关心的重要问题! “十三五”明确提出加快完善农业标准,全面推行农业标准化生产。加强农产品质量安全和农业投入品监管,强化产地安全管理,实行产地准出和市场准入制度,建立全程可追溯、互联共享的农产品质量安全信息平台,健全从农田到餐桌的农产品质量安全全过程监管体系。强化农药和兽药残留超标治理。严格食用农产品添加剂控制标准。开展国家农产品质量安全县创建行动。加强动植物疫病防控能力建设,强化进口农产品质量安全监管。创建优质农产品品牌,支持品牌化营销。
近日,中国智慧农业网记者采访了溯农CEO黄鹏,黄总就农产品溯源的当前形式和未来发展表达了自己看法。
黄鹏现任北京三六五度农业信息技术有限公司CEO、溯农项目负责人。 溯农作为物联网追溯技术集创新、研发为一体的开拓者之一,积极推进了现代农业发展。
中国智慧农业网:可以谈一下您的创业历程吗?
黄鹏:我是2013年回国,此前在英国布里斯托大学攻读硕士学位机器人控制专业,毕业后在英国做软件工程师,从事机器视觉、算法方面的工作。归国后在大富科技做系统工程师,大富科技是国内比较优秀的生产机械臂的上市企业。一年后我离职创业,创办了现在这家“北京三六五度农业信息技术有限公司”,专做农业方面的溯源、可追溯工作。公司的品牌是‘溯农’,溯字的三个点,从下到上,分别是黄色--代表农业;绿色--代表品质、高端;蓝色--代表科技、溯源。
中国智慧农业网:您公司的运营模式是?
黄鹏:我们的用户遍布农业生产的各个环节,像是种子、肥料、农资企业等。我们帮他们解决防止窜货、品牌宣传和防伪等方面的问题,保证生产者拿到手里的产品都是真的。昨天参加一个沙龙,王老师谈到一个做种子的品牌企业,生产的马铃薯种子包装袋被回收假冒,装上商品土豆冒充种子土豆,高价获利,坑惨了种马铃薯的农民。300斤土豆种下去,收获只有100斤。最终他们通过一知名专家,才鉴明了种子的真伪。如果没有专家,这个事件的责任还是难以厘清,问题很难解决。
我们的出现可以解决这个问题,为知名厂家提供防伪技术。我们的技术不同于传统的防伪技术,像镭射光、火烧、滴水可见等可识别可操作性差,我们就是就一个二维码或一个RFID,通过扫码,我们的后台经过一系列分析来辨别是真的还是假的。例如厂家发货有时间限定的,比如两个月内一定会用掉,如果两个月后仍在在销售,扫码的时候我们给他显示假货,这是个简单的案例。还有比如我发到山东的你在新疆扫到了,这就是假的。制假的人必定是跟着知名的产品包装走的,在市面上见到、拿过来、复制,我们通过后台计算、分析让他复制了也不能用。还有很多种途径进行辨别,都是我们的专利技术。
去年一直在做这方面的业务。今年做了简化版。溯源在国内做了那么多年,仍然推不起来。政府投入了很多钱,很多企业也赚了很多钱,但是这个事情还是没做起来。第一年上了,烧了很多钱,什么设备、技术、平台,放在那,农民不会去用。很复杂,很费事,最后执行不下去。
我们看到了这个痛点,农民好多东西不需要防伪,品牌知名度也没有那么高,他们需要的是通过这个产品找到自己。因为我种的这个橘子比较好,西瓜比较好,消费者看到了,一吃觉得比较好吃,想再去买。去哪买?去超市去买,可是超市是货架期,这两天卖的是这家的,再过两天卖的就不是这家的了,再想买买不到了。对于农户来说,品牌没有办法去维持保护。你消费者联系不到农户,联系的是超市,这次买这个东西好吃,下次再买不好吃了。这其实和超市也没有太大关系。可是对消费者和农户来说都是损失。
这是因为消费者和农产品品牌没有绑定,将来将会有越来越多高质量的品牌农产品出现在我们的面前,得到消费者和市场的认可。我们的存在就是保护他们的品牌,让他们的品牌和消费者形成一个强连接,消费者已经吃到这种东西了,已经体会到了,什么叫体验经济,体验到了,扫码就知道是谁的,就知道是怎么种的,就能够更信任他,就可以实现二次购买。
我们提倡的是一个叫‘溯源电商的概念’,为什么叫溯源电商呢,大家都知道想买3C上京东,想买小零碎去淘宝,这是前几年比较流行的,但是想要在这样的环境存活,知名度打不过他们,所以不可能成果的。后来,出现了微商,又火了一阵,你在朋友圈里看到就可以买。而我们这个是通过现实中的物体,我这个东西一年发货几千万件,发到全国各地,上千万个人家中,他们能够看到这个实物,能够体验到这个实物,感觉比较好,想再次购买,扫码就可以了。这是一个入口,可以带来一个销售,这是不同于传统电商也不同于微商的的部分,我们叫他‘溯源电商’。
中国智慧农业网:扫码之后,会以什么形式呈现这个电商呢?
黄鹏: 我们是一个跳转链接的形式,主要做溯源的展示,从种子、播种、施肥、浇水,到各种农事操作,直播视频等各种形式。观看这些展示,觉的挺好的,最后有一个购买链接;像生鲜类的可能更愿意现场挑一挑,那么我可以告诉你离你最近的实体店在哪里。
中国智慧农业网:这块二维码服务,农户是不是需要一个专业的打印机,还是?
黄鹏:不需要,“一品一码”可以直接印制在自己的包装上。
中国智慧农业网: 那这种‘一品一码’会采集什么信息呢?
黄鹏:农事操作记录、环境信息、实时视频、、生产加工过程、产品流向信息等。
中国智慧农业网:你对农产品溯源的未来发展有什么看法,有什么阻碍吗?
黄鹏:我觉的最大的阻碍,是市场太大,我们去推广的时候,需要一些途径和渠道。最大问题就是推广的问题。需求很大,可如何让这个应用让所有人都能知道。一个月前,我去安徽讲课,每个省里来四名合作社带头人,下课都把我围住了,都想做这个东西,甚至邀请我们在那里开分部,可见需求是很旺盛的。
中国智慧农业网: 您的产品是 PC 端还是移动端,都有些什么功能,具体怎么使用呢?
黄鹏:PC 端和移动端都有。我们是免 APP 的,只需要关注微信公众号就可使用 ,关注公众号之后注册,注册后会有审核阶段,我们会和商户联系,有推荐人的要写上推荐人,我们和一些协会、政府有合作,这样我们就知道是谁推荐过来的 ,了解到是哪类客户。注册公司信息后就能正常使用。
我们的一品一码是自助形式的。写上这个产品名,写上是一物一码还是一品一码,直接保存就会弹出一个二维码,把这个二维码贴在包装上就可以了,我们后台的权限限定可以生成多少个二维码。一物一码是跟我们要码的,我们可以给你码,生成的软件都可以给用户。消费者这边直接扫码就可以,我们支持任何可以扫码的东西。
中国智慧农业网:公司的未来发展方向是?
黄鹏:先把溯源做好,这个面太广了,不能所有都做,先做好这一点。
中国智慧农业网:多少用户在使用这个产品?
黄鹏:自开始推广,半年时间将近二百个。
中国智慧农业网:有没有计划进入资本市场或进行融资?
黄鹏:前期我们一些客户想投我们,但我们一直想把产品做的更完善。之前参加个大赛获得了优胜奖,又有些投资人找到我们,下半年会见一见。
中国智慧农业网:可以介绍几个成功的使用案例吗?
黄鹏:像刚才说的农资企业,还有农业合作社,还有餐饮企业也有一些找到我们。
今年3.15晚会,曝光‘饿了吗’上面一些企业脏乱差的现象。有一些‘饿了吗’的客户找到我们,希望这个做菜的环节透明化,外卖上边贴上二维码,用户一扫就知道我做的菜如何干净,怎么做的,这是一个直播视频的一个技术。我们提供摄像头。
还有一种也是餐饮企业,全品全程追溯,我这西红柿鸡蛋是一个码,你可以看西红柿的追溯和鸡蛋的追溯,这是追溯加追溯的一个叠加,这是我们一个客户叫健坤集团,阅兵式所有的餐饮都是有他们负责的。溯源过程中的记录情况是他们提供,他们负责照相,传到我们的后台,以图片、视频、文字等多种形式展现给顾客。
我们还有一些是做农产品销售的网站,他们希望卖出去的产品是可以追溯的。现在追溯很火,像10月份的新的《食品安全法》中针对质量保证,由之前的鼓励追溯变为现在的应当追溯,欧美那边都是必须追溯的,所有我们国家出口的产品都是必须能够追溯的。现在我们国家已经敞开开大门,那么我们国家也必然会变成必须,到时农户这边再做就会比较晚了,所以我们现在比较倡导这方面。
中国智慧农业网:有没有在数据采集方面或者说大数据方面发展的想法?
黄鹏:我们有这方面,但是不能叫大数据,大数据都已经被叫烂了。我们有自己的数据统计,对扫码的数据信息进行统计,比如说我这1000件被人扫了2000次还是5000次,到底是那个省份扫的多哪个省份扫的少呢,我这三个产品到底哪个更受消费者关注呢?我们可以对这些数据进行分析,对产品营销进行数据上的支持。所有核心数据会根据市场的实际需求进行收集。
中国智慧农业网: 您觉得在国家和企业还有农户之间应该以怎样的形式进行发展呢?
黄鹏:我觉得主要还是靠企业,因为农户中有这些意识的还是比较少的,政府也不会具体得去操作这些,最主要还是得有企业进行引导发展。可以先做几个样板似的企业,比如先在当地找到一个企业做,当它尝到甜头它就会扶持当地的一些企业一起来做,以试点和带动的形式更好的发展。
中国智慧农业网:您如何保证信息的权威性呢?
黄鹏:溯源只能证明这个东西来自哪。如果你欺骗消费者,那这个谎言被戳破,大家都知道这个是你的产品,最终受害的还是你自己。再严格的审核体系,他也会有假的东西出现。我每次都买这个农场的东西,我只需要证明这个产品是这个农场的就好了。如果发现某产品有问题我们会及时下架这个商品,停止他的追溯。
后记
“溯源”意味着一种可追溯的能力。
通过溯源,任何被用来消费食物,饲料,可产出食物的动物和植物,在其生产,处理加工,流通的各个阶段,都实现可追溯。
前期发生的爆炸西瓜毒草莓等事件,由于媒体的大幅报道和国人对食品安全的敏感神经,致使很多无辜农户遭受池鱼之灾,辛辛苦苦种植的良心产品卖不出,蒙受了很大的损失。消费者也因为不能用合适的价格买到新鲜优质的食品同样蒙受了损失。
只是一个局部的个体事件,却导致众多的农户和市民同时受损,不得不说是一个悲剧,这还不包括运输、仓储在内的众多中间环节。
这种悲剧的发生其实是完全可以使用现代化技术手段降低甚或消除的。北京 三六五度农业的溯农二维码追溯系统正为此而生。
溯农二维码追溯系统目前的一品一码模式免费供农户使用,只需关注溯农的微信公众号,进行简单的操作,就可以得到溯农的授权,拥有属于自己的网络接口和二维码,将二维码下载打印粘贴到相应产品上,就可以实现对产品随时随地的跟踪。
这种方式不会过多的增加农户的投入成本,却可以达到广告宣传、品牌维护、鉴别真伪等效果,这些往往被单个农户忽略或者力不能及问题,通过农产品扫码在消费者和生产者间建立信息渠道、情感链接,方便消费者和农户的及时沟通。溯农系统后台会对扫码数据进行统计,分析消费者的分布、使用习惯,特定需求等,为农户提供经营策略的数据支持,在满足消费者个性需求的同时降低农户生产的盲目性,提高农户收入,起到双赢效果。
溯农二维码追溯系统目前已有数百家企业在使用,包括农资厂家甚至一些餐饮企业。三六五度农业公司目前的担心不是溯农的前景或市场不够大,而是市场太大了,担心不能及时把溯农系统送到有需求的用户手里,影响农户和消费者现在甚至未来的利益。